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酒店厨房设备
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浅析酒店厨房设备施工要准备哪些方案!

2021-04-14 11:40:20

酒店厨房设备的施工方案以建设项目规定的实施方案为依据。包括施工前期的各项准备工作计划、施工工艺、技术方案、安全方案、材料供应方案、材料供应过程、验收和维护检查过程。根据工程情况确定施工方案。因为时间关系不能全部介绍,只能选择几个重要的介绍。下面由厨房设备厂家带我们一起了解一下!

厨房设备厂家

一、酒店厨房设备施工方案前期准备工作:

1、熟悉图纸会审;

公司由总工程师和工程技术部组织,对图纸进行深入研究,熟悉图纸和设计意图,了解工程技术特点,攻克技术难题。

2、与设计院、甲方图纸会审;

对图纸设计中遇到的困难和疑问,及时与设计院和甲方联系沟通。参加三方图纸会审,力求准确理解甲方要求和设计意图。

3、现场调查;

检查合同范围内的空间,检查进出通道和吊装预留口。内部土建预留(如给排水沟、各种穿越管道位置、水、电、气(汽)预留位置、测量尺寸等)。在现场,与建筑设计师一起阅读厨房总体设计图和厨房水、电、通风、土建设计图。

在现场踏勘和阅读总图的过程中,检查设备进场情况,了解设备情况,垂直运输设备的负荷情况,大尺寸和封闭时限。

编制并批准施工组织设计工程技术部、预算部有关人员根据工程特点编制施工组织设计,经公司总工程师批准后实施,确保施工组织的合理性、适用性和可操作性设计。


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